12月17日，由教育部中外语言交流合作中心主办，东北师范大学承办的汉语桥“食中国佳肴、品历史文化”线上团组开营仪式在东北师范大学举行。来自俄罗斯的100名师生在云端参加本次活动。学校国际合作与交流处处长张景萍、副处长孙德胜、汉语国际推广办公室主任凌晶垚及全体授课教师出席开营仪式，仪式由凌晶垚主持。

张景萍在致辞中对中外语言交流合作中心的支持表示感谢。她向学员们介绍了东北师范大学近年在人才培养、学科建设、国际合作和学术研究中取得的重要成果，鼓励学员们学好汉语，深入了解中国的美食和文化，欢迎他们来到东北师范大学交换学习，亲身感受中华文化魅力。

团组学习共计16课时，内容涵盖系列美食词汇讲解课、特色地域美食介绍课和饮食文化分析课。课程采取视频、图像、声音和文字相结合的呈现方式，提升学生理解水平的同时，寓教于乐，加深学生对重点知识点的记忆。同时，为强化学习效果，合理安排学员的学习时间，在直播课程的基础上，特别设置了可供学员反复观看的系列录播课程。